Situação do trigo brasileiro Agosto 2011

Produção – A produção nacional do trigo 2011, safra 2011/12, está prevista em 5.283,2 mil toneladas, 10,2% menor do que foi colhido na safra anterior, quando a produção alcançou 5.881,6 mil toneladas. Este número pode variar conforme as condições climáticas que ocorrerem até o final do ciclo da cultura.

Estágio da cultura – Na lavoura de trigo 2011, safra 2011/12, predomina a fase de desenvolvimento vegetativo no Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Em Goiás, Minas Gerais e São Paulo, a cultura está na fase final do ciclo, indicando o início da colheita para os próximos 15 dias. No Paraná e em Mato Grosso do Sul, as fases do ciclo são as mais diversas, devido aos problemas enfrentados pelos produtores no período da semeadura, tanto por falta (no início), como por excesso (no final) da semeadura.

Qualidade do produto colhido – O mercado de trigo demanda por produto de boa qualidade para a panificação. Por isso os produtores estão procurando cultivar variedade tipo pão e trigo melhorador, para atender esta demanda bastante seletiva. Em consequência, e com ajuda do clima, teremos nesta safra a colheita de trigo de ótima qualidade. Na safra passada já ocorreram melhoras significativas e para esta, o resultado poderá ser melhor. Os produtores gaúchos estão buscando sementes de melhor qualidade no mercado paranaense, onde está prevista a redução de área para esta safra.

Fonte.: Conab

Nova classificação comercial de trigo

A partir de julho de 2012, começa a vigorar a nova classificação comercial do trigo brasileiro. Para se adequar à regulamentação, as empresas obtentoras, responsáveis pelo desenvolvimento genético do trigo, precisam reclassificar todas as cultivares que estão no mercado em parâmetros que definem os trigos em melhorador, pão, doméstico, básico ou outros usos. A maioria dos trabalhos científicos inscritos na V Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (V RCBPTT) apresentarão avaliações de qualidade tecnológica das cultivares.

Fonte: Agronotícias

Como era esperado o preço da farinha deve subir

O pãozinho brasileiro deve mesmo ficar mais caro nos próximos meses, dado os problemas climáticos que afetaram a principal região produtora de trigo do País, o Paraná. Além disso, as geadas que atingiram o sul do Brasil também devem influenciar as colheitas de grandes fornecedores do produto, como a Argentina, o Uruguai e o Paraguai. Quem perde é o consumidor que poderá desembolsar até 5% mais na compra do pãozinho de seu café da manhã.A qualidade do trigo é a principal exigência dos moinhos para a produção da farinha que dá origem ao pão. O Brasil produz uma grande quantidade de trigo brando, reconhecido pela qualidade menor e que é usado para a confecção de biscoitos e ração animal. O conhecido trigo pão, de alta qualidade, é usado para fabricar farinha e para pães, e não possui grande representatividade na produção total do País.Os moinhos brasileiros, que há muito tempo importam trigo de qualidade de outros países, como a Argentina, o Uruguai, o Paraguai e os Estados Unidos, e pagam mais caro por isso, já contabilizam valores até 25% mais altos na compra deste grão em 2011. E a situação ainda deve se agravar caso o clima não colabore. "O mercado brasileiro está cada vez mais exigente em relação à qualidade do trigo. Nós notamos uma melhora na qualidade do Brasil, mas estamos longe do ideal, e ainda temos que comprar de outros países. O problema é que as geadas que afetaram o Paraná também atingiram o Paraguai e a Argentina", comentou o presidente do conselho deliberativo da Associação Brasileira da Industria do Trigo (Abitrigo), Luiz Martins.


Fonte: www.dci.com.br

Situação geral do trigo

 A lavoura de trigo 2011 que compõe a safra 2011/12, está em fase final de semeadura. No Rio Grande do Sul ainda restam a semear pequenas áreas, o que deve ser efetivado até o dia 10 de julho. Em Santa Catarina a semeadura foi bastante lenta, devido às condições climáticas, onde o excesso de chuvas atrapalhou o

estabelecimento da lavoura. Em Goiás, a semeadura foi concluída, salientando-se que neste Estado a maior parte da lavoura é irrigada. O produtor demorou a definir a área para o trigo devido aos problemas de

comercialização ocorridos nas safras anteriores, embora no momento os preços praticados no mercado estejam um pouco superiores aos realizados no mesmo período da safra passada. Em praticamente todos os Estados produtores ocorreu redução de área, apenas no Rio Grande do Sul e no Distrito Federal, a área semeada teve

incremento em relação à safra anterior.

Fonte: Conab

Situação do trigo no mercado

Notícias apontam para um aumento na produção de trigo global na safra 2011/12, diminuindo o interesse, as industrias e moinhos não estão preocupados com a falta de produto no mercado o que mantém o mercado em baixa.
Devido ao clima não há certeza de como será realmente a nova safra, algumas regiões dos EUA o atraso do plantio até semana passada era grande comparado ao ano anterior entorno de 30%.
No Paraná e Santa Catarina geadas prejudicam o trigo, não têm dados concretos mas sabe-se que sempre há perdas.