RUDIMAR CAVALHEIRO
1 - Dados Pessoais:
Sexo: Masculino
Estado Civil: Solteiro
Naturalidade Caiçara-RS
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2 - Endereço:
Avenida Brasília Casa N°: 795
Bairro: São José
Cidade: Pinhalzinho-SC
Celular: (49) 9992-6508
e-mail: rudimarcavalheiro@yahoo.com.br
Pagina pessoal: http://processamentodotrigo.blogspot.com/:
informações sobre a cadeia produtiva do trigo.
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3 - Objetivo:
Gerencia da Qualidade/Produção e/ou P&D.
Área de atuação: Alimentos
Indústrias de Alimentos: de processamento ou ligadas ao
setor alimentício
Experiência consistente na industrialização e qualidade cadeia
trigo; desenvolvimento de novos produtos e programas de Qualidade BPF, ISO9001.
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3 - Competência e
Habilidades:
Coordenar, motivar, orientar e participar de equipes de
trabalho;
Analisar e implantar programas de qualidade;
Desenvolvimento de novos produtos;
Desenvolvimento de novos produtos;
Participar na área de pesquisa, inovação, desenvolvimento de
novos produtos e Marketing;
Controlar processos de higiene e sanitização de indústrias
processadoras de alimentos;
Elaborar programas de segurança do trabalho;
Análises laboratoriais em alimentos;
Implantação de ferramentas de qualidade bem como sistemas de
gestão da qualidade.
Busca constante de novos conhecimentos bem com sua
aplicabilidade na indústria.
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4 - Formação
Acadêmica:
Ensino Superior: Engenharia de Alimentos
Universidade do estado de Santa Catarina (UDESC)
Cursando: Engenharia de Alimentos
Período: Conclusão 2013
Cidade: Pinhalzinho
Curso de Capacitação em Moagem de Trigo
Faculdade Assis Gurgacz (FAG) - Cascavél-PR
Curso de Extensão-Núcleo de Aperfeiçoamento
Período de 2006 á 2007
CRQ: 13402797
Técnico em Química com Habilitação em Carnes e Derivados
Colégio Agrícola de Frederico Westphalen (CAFW)
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Período entre 2002 á 2004
Registro Profissional CRQ: 13402797
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5 - Cursos, palestras
e seminários:
Curso Profissionalizante de informática:
Conhecimento: Windows, Word, Excel, Power Point, Corel Draw,
Corel Photo e Auto CAD
Curso Entendendo o Seis Sigma:
Conêxito Consultoria e Engenharia LTDA.
Duração de 8 horas: conclusão 20/05/2008.
Curso de Gestão da Qualidade:
Portal Educação
Duração de 60 horas: conclusão 14/10/2008.
Curso de Aplicação de Aditivos e Ingredientes em
Derivados de Trigo:
Granotec do Brasil S.A
Duração de 24 horas: conclusão 10/07/2009.
Curso de AutoCAD:
Fênix Centro de Cursos Integrados LTDA.
Duração de 80 horas: conclusão 07/03/2009.
Auditoria em Sistemas de Garantia da Qualidade:
Instituto de Capacitação e Desenvolvimento Profissional –
INCADEP
Duração de 24 horas: conclusão 07/10/2009.
Curso Programa Rumo á ISSO 9000:
Sebrae/SC – Gestão da Qualidade – Os Processos
Duração de 20 horas: 25/11/2009 à 15/12/2009.
Curso Programa Rumo á ISSO 9000:
Sebrae/SC – Gestão da Qualidade – Os Requisitos
Duração de 20 horas: 25/01/2010 à 27/01/2010.
Curso Programa Rumo á ISSO 9000:
Sebrae/SC – Gestão da Qualidade – Auditor Interno – NBR ISO
9001-2008
Duração de 20 horas: em andamento.
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6 - Experiências:
Empresa de Médio porte, moinho industrializador de trigo.
Função: Controle de Qualidade – Controle da produção –
Desenvolvimento de novos produtos, implantação ISO9001. Período: 2005- 2012
Empresa: Cooperativa Regional Itaipu.
BR 282,
KM 579.
CEP: 898700-000
Cidade: Pinhalzinho – SC
Obs.: Somente leva em consideração a experiência no segmento do trigo.
