Comportamento do mercado de farinhas de trigo

Para a maioria dos negócios efetuados nos últimos dias houve recuperação de preço e retomada de algumas linhas de produção em fábricas de biscoito e macarrão. Mesmo com a pressão de alguns para adquirir matéria-prima a preços menores, alguns moinhos conseguiram aumentos de pelo menos 3% para os valores mais defasados, ou mantiveram os mesmos patamares para aqueles preços que já haviam sido corrigidos no mês passado. Embora os pagamentos dos leilões de PEP do governo continuem atrasados, o que acaba influenciando na formação de preços das farinhas, observamos um movimento positivo do mercado sentido pelas indústrias. A Farinha Comum com até 0,85% de cinzas foi negociada em Minas Gerais entre R$ 32,80 e 33,50 a saca de 50 kg, com grande volume negociado. A Farinha Inteira vendida para São Paulo em condição CIF fo! i negociada a R$ 40,00 a saca de 50 kg, com descarga e pagamento de 7 dias para cargas fracionadas. A grande maioria dos negócios que temos reportado diariamente diz respeito a operações envolvendo indústrias de biscoito, macarrão e massas em geral, sempre referentes a volumes elevados que compram até 14 mil toneladas de farinha de trigo por mês. Com certeza os preços para este tipo de cliente são bem diferentes daqueles que compram volumes pequenos. Alguns nos questionam quanto a preços baixos relatados em comparação com o que se vê no atacado ou na aquisição de produto de terceiros, por isso mesmo é preciso estar atento para qual segmento de mercado cada um está olhando, se indústria, atacado ou varejo. Os preços em cada um dos canais de comercialização chegam a variar de 20 a 30%.
Fonte: Notícias Agrículas